Salça telaşı sürüyor

Kış hazırlıklarının son hızıyla devam ettiği Seydişehir’de, hanımlar havalar güzel giderken biber ve domates salçası yapımına devam ediyorlar.

Eylül ayının son günlerini yaşamamıza rağmen ilçede hava sıcaklıkları, kış hazırlıkları yapan hanımların istedikleri şekilde gidiyor. Salça yapmak isteyen bayanlar, salçalık domatesi 1 TL’ye, kırmızıbiber ise 10 TL den satılıyor. Evlerinin ihtiyacı olan salçaları komşu dayanışmalarıyla üretiyorlar.

Annesinin yanın genç kızlığından bu yana salça yaptığını belirten komşulardan 70 yaşındaki Anadın Çevik, ‘’salçalık domates ve biberleri kendi bahçemizde yetiştiriyoruz. Yeterli olmazsa güvendiğimiz yerden alarak yapıyoruz. Yıllardan beri salçamızı doğal olarak kendimiz yaparak tüketiyoruz. Bu işi de komşularla birlikte yapıyoruz’’ dedi.